Овес
Овесът е пълноценна зърнена култура, богата на бавни въглехидрати, качествени растителни протеини, полезни мазнини и разтворими фибри. Той съдържа бета-глюкани, които подпомагат поддържането на нормални нива на холестерола. Овесът е добър източник на желязо, магнезий, фосфор, цинк и витамини от група B.
Хранителен анализ
Енергийна стойност
около 355–389 cal
Въглехидрати
около 57–66 г
Протеини
около 11–16 г
Мазнини
около 5–7 г
Хранителни влакнини
около 10 г
Витамини
витамини от група B
Минерали
желязо, магнезий, фосфор, цинк
Протеини
16.9%
Мазнини
6.9%
Влага
8.2–8.7%
Пепел
около 1.7%
Растителни влакна
10.6%
